الدعم

Gratin dauphinois مع Comté

Gratin dauphinois مع Comté


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فيما يلي وصفة لذيذة لدوفينو جراتان مع Comté ، وكلاهما كريمي في القلب وغرتان في الأعلى.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 700 جرام من بطاطس (لحم صلب)
  • 1 فص ثوم
  • 20 جرام زبدة
  • 20 سنتيلتر من الكريم السائل (30٪ دهن)
  • 40 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
  • 100 غرام من الكومتي المبشور (أو الإيمنتال)
  • رشة من جوزة الطيب
  • ملح فلفل

لاكتشاف: وصفة غراتان دوفينوي الكلاسيكية

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (7).

- قشر البطاطس واغسلها وصفيها. قطعها إلى دوائر بسماكة حوالي 3 ملم.

- افركي طبق جراتان مع فص ثوم مقشر. الزبدة. توضع طبقة من البطاطس في قاع الطبق وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. كرر العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات.

- في وعاء ، اخلطي الكريمة والحليب. صب هذا السائل فوق البطاطس.

- اخبزي لمدة ساعة (يجب أن تخترق شفرة السكين الغراتان بسهولة). نخرجه من الفرن ونغطي سطحه بالكومتيه.

اخبزيها مرة أخرى حتى تذوب الجبن ويصبح لونها بني فاتح.

يقدم ساخنا!

الصورة: C. Herlédan

لاكتشاف: وصفة غراتان دوفينوي الكلاسيكية


فيديو: Gratin dauphinois gourmand aux champignons de Paris (قد 2022).