1/2 تارت ملح بالزبدة

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الحلويات الأساسية ، وصفة تارت تاتين بالملح والزبدة نصف لذيذة بشكل لا يصدق.

المكونات لـ 4 أشخاص:

250 جرام دقيق
140 جرام سكر ناعم
140 جرام زبدة مملحة
1 صفار بيضة
5 سنتيلتر من الماء
8 تفاحات Reinette الجميلة من Armorica

– تجهيز : 25 دقيقة
– طبخ : 45 دقيقة
– استراحة : 1 ح

معجنات :

- في وعاء ، اخلطي الدقيق مع 40 جم سكر ناعم و 125 جم زبدة مملحة باردة ومكعبات وصفار بيض وماء. اعمل حتى يتم الحصول على الرمل. كوّن كرة.

- على سطح عمل مطحون ، ضعي كرة العجين وطحنها بسرعة.

- شكلي العجين على شكل كرة مرة أخرى ولفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس 6).

- اصنعي كراميل: في قدر ، اخلطي 100 جرام من السكر الناعم وقليل من الماء. يُغلى المزيج حتى يتشكل الكراميل. تصب في قالب مرتفع الجوانب (قطره من 26 إلى 28 سم).

- قشر التفاح ولبه. اقطعهم إلى نصفين. ضعي هذين النصفين مقابل بعضهما البعض على الكراميل المبرد. رش 15 جم المتبقية من الزبدة.

- غطيها بالعجينة القصيرة ، وثني حواف المعجنات داخل القالب.